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牛肉出口量同比减81%,羊肉减55%,乳制品却增82%

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-04-11所属栏目:行业动态返回列表

2月份农产品供需形势分析月报显示,牛羊肉价格将止涨回落,但由于春季牲畜出栏量减少,因此价格不会出现大幅下降。牛奶方面,国内奶价将高位震荡整理,国际奶价将低位回调。
01、牛羊肉
牛羊肉价格连续8个月上涨
春节过后,受肉类消费需求减弱影响,牛羊肉价格将止涨回落,但由于春季牲畜出栏量减少,因此价格不会出现大幅下降。
(一)牛羊肉价格继续上涨,涨幅收窄。牛羊肉和活畜月均价继续上涨,但涨幅有所收窄,周价止涨回落。2月,牛肉集市均价每公斤69.98元,环比涨1.0%,同比涨6.0%;羊肉集市均价每公斤70.79元,环比涨1.2%,同比涨12.6%。月环比涨幅较上月分别降低0.9个百分点、2.0个百分点。从周价看,牛肉、羊肉2月第1周继续上涨,自上年7月第2周起累计涨幅分别为10.2%、16.5%,2月第2-4周回落,累计跌幅均为2.0%。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月均价每公斤63.82元,环比涨1.1%,同比涨7.3%;羊肉主产省区(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月均价每公斤68.86元,环比涨1.3%,同比涨13.7%。从活畜看,月均价继续上涨。活牛价格每公斤28.59元,环比涨0.3%,同比涨5.0%;活羊价格每公斤31.77元,环比涨0.6%,同比涨13.1%。从周价看,2-4周出现回落,活牛累计跌幅1.4%、活羊累计跌幅2.4%。
(二)1月份牛羊肉进口均增。牛肉:1月份,进口量11.83万吨,环比增13.1%,同比增53.8%,进口额5.32亿美元,环比增12.2%,同比增49.0%,主要进口来源国为乌拉圭(占进口总量的22.9%)、巴西(占21.7%)、阿根廷(占21.0%)、澳大利亚(占16.1%);出口量5.00吨,环比减72.2%,同比减80.8%,出口额3.55万美元,环比减72.2%,同比减86.7%,主要出口朝鲜。羊肉:1月份,进口量3.90万吨,环比增41.8%,同比增7.7%,进口额1.67亿美元,环比增41.5%,同比增8.9%,主要进口来源国新西兰(占进口总量55.6%)、澳大利亚(占42.3%);出口量267.74吨,环比减43.7%,同比减54.6%,出口额282.62万美元,环比减44.0%,同比减46.1%,主要出口我国香港和澳门地区。
(三)预计近期牛羊肉价格止涨回落。从需求看,春节过后,牛羊肉消费逐渐减弱。同时,2月份牛羊肉价格每公斤70元左右,已达到2002年监测以来的最高价,对消费的抑制作用也将逐步显现。据调度,2月份河北遵化牛肉销量明显降低,估计节后比节前要低50%以上。从生产看,由于春季处于产犊(羔)的高峰期,牲畜补栏会相应增加,出栏有所减少,且2019年牛羊肉产业发展将继续面临生态环保的压力。总体看,牛羊肉价格将有所回落,走势遵循季节性规律,但由于牛羊肉供给偏紧的局面尚未有效缓解,价格下跌空间不大。
02、牛奶
生鲜乳价格连续走高,乳制品进口创新高
国内奶价将高位震荡整理,国际奶价将低位回调。
(一)生鲜乳收购价格持续上涨。生鲜乳供应偏紧,价格持续上涨。据农业农村部监测,2月份,生鲜乳收购价格每公斤为3.62元,环比涨0.3%,同比涨4.0%。2018年8月以来生鲜乳价格已连续7个月上涨,累计涨幅达到7.0%。
(二)鲜奶零售价格环比下跌、同比上涨。根据中国价格信息网监测,2月份,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.36元,环比跌4.6%,同比涨1.5%。其中,袋装鲜奶每斤4.91元,环比跌0.6%,同比涨1.4%;盒装鲜奶每斤5.81元,环比  跌7.8%,同比涨1.6%。
(三)奶粉零售价格环比略跌、同比上涨。根据中国价格信息网监测,2月份,全国监测城市奶粉平均零售价格每斤为102.97元,环比跌1.4%,同比涨5.4%。其中,进口奶粉每斤为118.98元,环比跌0.9%,同比涨5.7%;国产奶粉每斤为86.95元,环比跌2.0%,同比涨5.0%。
(四)乳制品进口再创新高。据海关统计,1月份,我国乳制品进口量42.25万吨,环比增86.6%,同比增17.8%;进口额14.17亿美元,环比增68.2%,同比增20.8%。出口量0.57万吨,环比持平,同比增82.0%;出口额0.58亿美元,环比增43.6%,同比增1.3倍。
(五)原料奶粉进口增幅最大。1月份,进口液态奶7.21万吨,环比减2.4%,同比增3.6%;鲜奶6.91万吨,环比减3.3%,同比增5.2%;酸奶0.30万吨,环比增27.0%,同比减22.6%;乳清粉4.91万吨,环比增10.4%,同比减1.8%;奶油1.41万吨,环比增3.7倍,同比减14.7%;乳酪1.41万吨,环比增42.0%,同比减1.5%;原料奶粉24.12万吨,环比增2.9倍,同比增29.9%;婴幼儿配方奶粉2.84万吨,环比减8.2%,同比增42.1%。
(六)原料奶粉到岸价下跌,国内外价差扩大。1月份,进口鲜奶到岸价每吨为8762元,环比持平,同比涨18.2%;原料奶粉到岸价每吨为19186元,环比跌4.6%,同比跌2.6%。 原料奶粉国内外价差为9774元,同比扩大了1465元。
(七)国际市场主要乳制品价格整体上涨。据英国环境、食物与农村事务部统计数据显示,1月份,美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4940美元、2249美元、3160美元和3276美元,环比分别涨7.2%、涨12.2%、涨3.4%和涨3.4%,同比分别涨1.3%、涨34.5%、涨3.9%和跌3.3%。
(八)预计国内奶价高位震荡整理,国际奶价低位上涨。国内市场方面,由于节后乳制品消费需求减弱,国内奶价持续上涨态势将放缓或停止,生鲜乳收购价格将高位震荡整理,大中城市鲜奶、婴幼儿配方牛奶粉等主要乳制品价格将继续保持高位运行。国际市场方面,2019年1-2月全球乳制品拍卖平台(GDT)主要乳制品四次竞拍价格均呈现回升态势,2月19日最近一次的全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油和奶酪的竞拍价格,与2018年12月18日(去年最后一次)的竞拍价格相比分别涨13.0%、涨26.3%、涨14.4%和涨12.4%。但除脱脂奶粉外,其他乳制品最近一次的竞拍价格仍低于当前全球现货价格,预计未来一段时期,国际乳制品市场价格将呈现低位上涨态势。
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