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“大数据”养殖提升乳品产量质量

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-05-11所属栏目:行业动态返回列表

乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是农业现代化的标志性产业和第一、二、三产业协调发展的战略性产业。
据调查:2018年全市230多家养殖场年产生鲜乳170万吨,居全国地级市第二位;目前,全市日处理生鲜乳3800吨,居全省第一位;生鲜乳抽检合格率100%,蛋白等指标远高于国家标准,已达到欧盟和发达国家标准……
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奶牛规模化养殖比例达100%
——以科技手段改造“牛源”、提升产奶量
建设标准化牧场、建设“智慧牧场”、强化质量监测等举措,全面提升了乳品产量和质量。
“一头奶牛在养殖小区一天最多产奶17公斤,而在规模化养殖场日单产可以达到30公斤,产量提高将近1倍。”
养殖场“瘦身”了,产奶总量却没有下降。截至2018年底,全市奶牛存栏28万头,比2014年减少14万头,但奶类总产量与2014年同期基本持平。奶牛年平均单产提高到8.3吨,在全省率先突破8吨大关。
“目前,我们正在通过科技创新,持续降本增效,冲刺奶牛年均单产9吨奶的目标。”
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“大数据”养殖更细致更个性化
——“智慧牧场”促奶业降本增效
“通过全面引入物联网技术,构建全产业链溯源体系,解决乳品安全问题。”朱秀存介绍说,当标准化规模养殖场如同雨后春笋一样成长起来后,开始依靠大数据和高科技,建设“智慧牧场”,提升生鲜乳的质量。
“‘智慧牧场’,即运用现代物联网技术管理的牧场,它‘以牛为本’,对牛群的照顾更细致,要接地气。”
为了实施“智慧牧场”建设,奶牛规模养殖场配备奶量自动计量、tmr混合自动化控制、环境监控等设施设备,实现对奶牛养殖的信息化管理。
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